La Bottega da Marco · Chalandri, Atene
Il Menu del Mese
Settembre 2026
Il nostro menu cambia ogni 30 giorni, seguendo la stagionalità degli ingredienti.
Insalate
Bresaola, rucola e Parmigiano
Bresaola, rucola fresca, scaglie di Parmigiano Reggiano, emulsione al limone.
L'abbinamento di MarcoTerlan Sauvignon BlancGamberi, avocado e peperoncino
Gamberi, avocado, peperoncino, succo di limone e pomodorini freschi.
L'abbinamento di MarcoTerlan GewürztraminerCaprese di bufala
Mozzarella di bufala con millefoglie di pomodoro e olio EVO.
L'abbinamento di MarcoAlice Salento BiancoAntipasti
Focaccia napoletana
Lievitata 24 ore, servita con olio alle erbe, sale e origano.
L'abbinamento di MarcoProsecco Treviso Brut DOCPurè di fave pugliesi
Purè di fave pugliesi con cicoria ripassata e taralli.
L'abbinamento di MarcoZin IGT FianoMelanzane al forno
Melanzane al forno con pomodorini arrostiti e burrata.
L'abbinamento di MarcoLirica Primitivo di Manduria DOCTagliere di affettati
Selezione di salumi italiani del Sud Italia.
L'abbinamento di MarcoFonterutoli Chianti ClassicoTagliere di formaggi
Selezione di formaggi del Sud Italia.
L'abbinamento di MarcoBarba I Vasari Old Vines Montepulciano d'Abruzzo DOCTagliere misto Bottega
Salumi e formaggi tradizionali del Sud Italia.
L'abbinamento di MarcoCannonau di Sardegna DOCPinsa
Prosciutto di Parma
Mozzarella, pomodoro, rucola e scaglie di grana.
L'abbinamento di MarcoAka Primitivo Salento RosatoDiavola
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante.
L'abbinamento di MarcoMauro Primitivo AlberelloProsciutto e funghi
Prosciutto cotto, funghi, pomodoro San Marzano e mozzarella.
L'abbinamento di MarcoBarba Pecorino IGTPistacchio
Mortadella, pesto di pistacchio, burrata e pistacchi tritati.
L'abbinamento di MarcoCrudo Catarratto–Zibibbo Bio IGTPaste e Risotti
Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine
Vongole veraci, bottarga, aglio, olio, prezzemolo e pomodorini.
L'abbinamento di MarcoVermentino di Gallura DOCGCulurgiones con crema di Parmigiano Reggiano 30 mesi
Culurgiones sardi con crema di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi.
L'abbinamento di MarcoCarignano del Sulcis DOCOrecchiette pugliesi
Con pomodorini Pendolino, cacioricotta e basilico.
L'abbinamento di MarcoPosta Piana Fiano–Greco «Paradiso»Paccheri al pistacchio e pesce spada
Pesto di pistacchio siciliano e pesce spada.
L'abbinamento di MarcoIl Nostro GrecanicoSpaghetti alla carbonara
Pecorino Romano, tuorlo d'uovo, guanciale croccante e pepe nero.
L'abbinamento di MarcoLevarie Soave Classico DOCRisotto Acquerello al limone e rana pescatrice
Risotto Acquerello mantecato al limone con rana pescatrice.
L'abbinamento di MarcoBidoli Sauvignon Blanc DOCSecondi
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo con patate baby.
L'abbinamento di MarcoPoggio al Tesoro «Il Seggio» BolgheriFiletto di branzino
Filetto di branzino con insalatina mediterranea.
L'abbinamento di MarcoCrab RieslingFiletto di tonno rosso
Tonno rosso alla griglia con misticanza al limone.
L'abbinamento di MarcoCrudo Rosé Nerello Mascalese BioFiletto di manzo
Filetto di manzo con patate arrosto.
L'abbinamento di MarcoZenato Amarone della ValpolicellaDolci
Tiramisù
Crema al mascarpone, savoiardi al caffè e cacao.
L'abbinamento di MarcoPatriarca Pinot Nero Rosé Extra DryCannoli siciliani con ricotta
Cannoli siciliani croccanti farciti con crema di ricotta.
L'abbinamento di MarcoCrudo Catarratto–Zibibbo Bio IGTSeadas al miele di corbezzolo
Il dolce sardo per eccellenza: pasta fritta ripiena di formaggio fresco, miele amaro di corbezzolo.
L'abbinamento di MarcoMirto di SardegnaPrenota un Tavolo
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Prenota un TavoloΗρακλείου 8, Χαλάνδρι — Atene · 210 683 8138
